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大明虾是淡(dàn)水还是(shì)海水

　　大(dà)明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的(de)。它主要生活(huó)在(zài)浅海(hǎi)泥(ní)沙层，春(chūn)季时会洄(huí)游产卵，可捕捞(lāo)出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时(shí)会成为成虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要(yào)建造(zào)在(zài)通(tōng)风(fēng)向阳，注水排水(shuǐ)方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无污染的地方(fāng)。建造好后(hòu)还要先进行(xíng)消(xiāo)毒处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜(yí)，利(lì)于虾苗生长。平(píng)时可以将饵(ěr)料投喂(wèi)在浅(qiǎn)水处，同时要经(jīng)常巡(xún)塘(táng)，观(guān)察(chá)生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘(táng)以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无污(wū)染、沙质(zhì)底的淡水(shuǐ)池塘(táng)或虾塘(táng)为(wèi)主。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵(ěr)料。

大(dà)明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然(rán)后(hòu)把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最(zuì)高档(dàng)8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好又保劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装在空的(de)饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜，在现实生(shēng)活(huó)中(zhōng)，明虾的味(wèi)道(dào)鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分(fēn)丰富，所以很(hěn)多人平时都非常(cháng)喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个胶盒来(lái)，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫(diàn)底，把虾放入(rù)里(lǐ)面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利(lì)用冰箱内(nèi)的冷气(qì)，让湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)保持(chí)一定的湿度，来保(bǎo)持(chí)基围虾的持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用(yòng)凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平时一(yī)家三(sān)口(kǒu)吃(chī)的(de)话，用小一点的(de)饭盒，过节日的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭(fàn)盒里，不要(yào)太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面(miàn)，一倒就(jiù)能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用(yòng)清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用(yòng)大拇指和(hé)食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身(shēn)体的第二(èr)个(gè)关节处，右手取(qǔ)一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同(tóng)时把虾身松开平放(fàng)，把虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部位(wèi)的虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头(tóu)不要(yào)丢掉。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提(tí)前解冻，用(yòng)刀或剪子将(jiāng)瓶子破(pò)开，一瓶(píng)正好(hǎo)可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单(dān)、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜(xiān)了(le)，会(huì)变干、也容(róng)易(yì)串(chuàn)味(wèi)，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了(le)，而且(qiě)还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保(bǎo)存到来(lái)年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭(fàn)店的打包盒大小就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干(gàn)后，用(yòng)保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里(lǐ)面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时间可(kě)长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也(yě)很简单(dān)易行，但保(bǎo)存时(shí)间(jiān)不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差许多(duō)。

　　 注(zhù)意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少(shǎo)，否则化开再冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了(le)没(méi)有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因为冰箱(xiāng)里放(fàng)的东西多且(qiě)杂，这么(me)放(fàng)就(jiù)不会串味了，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋(dài)，先(xiān)把(bǎ)虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也(yě)可以提前(qián)把不吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾(xiā)多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里(lǐ)有食品级真空包装袋和包装(zhuāng)机的话完(wán)全可以(yǐ)选择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子(zi劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼)还是保鲜(xiān)膜难免会有空气在(zài)里面，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会(huì)大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会大大减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中(zhōng)，常见(jiàn)的(de)品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一(yī)种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的(de)本(běn)质，我们对这两样一(yī)律(lǜ)来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我(wǒ)们通常(cháng)说的贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的(de)器官都(dōu)在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳(ké)会保护它大部分躯体，但是(shì)头部(bù)还有四肢(zhī)是(shì)露在(zài)外面的，且虾的外壳是一(yī)节一(yī)节的并不像(xiàng)贝壳只有(yǒu)一大块。

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