怎么(me)挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜(yán)色(sè)的。关于怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以(yǐ)及怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)呢，怎(zěn)么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营(yíng)养价(jià)值(zhí)，但(dàn)建议控制(zhì)摄入量(liàng)，以免(miǎn)造(zào)成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便(biàn)秘发(fā)生等有(yǒu)一定(dìng)的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场上常新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉e='color: #ff0000; line-height: 24px;'>新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉(cháng)卖的两个品种，一个是(shì)蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜(yán)色橙色的，成熟的(de)好，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京的(de)品种(zhǒng)，挑选要找颜色(sè)深绿(lǜ)的(de)、所(suǒ)以，什么样的南瓜又(yòu)面又(yòu)甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的(de)，带有条(tiáo)纹的(de)；有的是长(zhǎng)的(de)，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完整的，有(yǒu)凸起或斑(bān)点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下(xià)来(lái)的(de)痕(hén)迹。<新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉/p>

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找老(lǎo)南(nán)瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是老(lǎo)南(nán)瓜；如果(guǒ)一(yī)掐就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南(nán)瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去(qù)轻轻(qīng)的拍打(dǎ)，辨别一下(xià)南瓜(guā)的声音(yīn)，闷(mèn)响的就是老南(nán)瓜，反之(zhī)，成熟度就没(méi)那(nà)么好了。

如何(hé)挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金(jīn)黄(huáng)色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹(wén)越(yuè)清(qīng)楚(chǔ)粗重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有(yǒu)一种清(qīng)香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜外(wài)皮(pí)比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破(pò)，就证(zhèng)明成熟度(dù)不(bù)够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手(shǒu)掐一下(xià)南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜(guā)采(cǎi)摘(zhāi)的(de)时机(jī)比较合适(shì)。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还可(kě)以看看(kàn)瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的(de)食(shí)物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生(shēng)素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织的正常(cháng)代谢，保护(hù)胃(wèi)黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医(yī)的(de)角度(dù)认为：有补(bǔ)中益气(qì)、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学(xué)研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮(bāng)助(zhù)肝(gān)、肾功能(néng)减弱的人增(zēng)强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜(guā)富含维(wéi)生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰(yí)岛素(sù)的(de)分泌(mì);南瓜中的(de)果胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患(huàn)者应适当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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