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每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑才甜呢？选品种的(de)。关于(yú)红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜(tián)呢以及(jí)红(hóng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)，红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜一(yī)点，红薯怎样挑甜的，怎(zěn)样(yàng)挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日子(zi)常识(shí)：

红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生(shēng)吃的(de)。

　　红薯为一(yī)类较常见的食(shí)物，能够生(shēng)吃红薯(shǔ)，但不主张生吃红(hóng)薯。生吃红薯不会引起中(zhōng)毒，但生红薯(shǔ)中含(hán)有(yǒu)丰厚的淀(diàn)粉(fěn)，

　　生红(hóng)薯中的淀粉很难(nán)消化、吸收，有或许(xǔ)由于消化不(bù)良(liáng)而出(chū)现腹胀、打(dǎ)嗝(gé)。将(jiāng)生红薯(shǔ)做熟，才可(kě)让(ràng)红薯中的淀粉发生变(biàn)化，相对(duì)更(gèng)易消化。

　　一起不(bù)主(zhǔ)张食用过多生红薯，是(shì)由于生红薯中含有一种(zhǒng)气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹(fù)胀(zhàng)难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品(pǐn)种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分(fēn)别是红心红薯(shǔ)、白心(xīn)红(hóng)薯、黄心红薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红心红薯的滋(zī)味甜美，口感比较脆爽(shuǎng)，含(hán)糖量(liàng)十分高，蒸熟(shú)之后香气溢散，口(kǒu)感十(shí)分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含(hán)量比较高，口感(gǎn)上糯而不(bù)腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常见的(de)一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上(shàng)不(bù)是特别好，可是养分价(jià)值比较高。

　　几种红薯的口感(gǎn)不同(tóng)也比较大(dà)，在(zài)购买的时分依据(jù)自(zì)己的(de)需求来挑选(xuǎn)就好(hǎo)了。

　　2、看(kàn)红(hóng)薯的外观。

　　首(shǒu)要咱们最(zuì)直(zhí)观能看到的便是红薯(shǔ)的外(w每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下ài)观了，在购买(mǎi)红薯的时分，咱们能够先(xiān)看下红(hóng)薯的(de)外观，挑选外(wài)形丰满、外(wài)表润滑地进行购买，假如红薯(shǔ)外表皮是高低不平或许(xǔ)有黑点、发霉(méi)或许是有缺口的就别买了，这种有(yǒu)或许是寄存时刻过久，或(huò)许(xǔ)会有蜕(tuì)变的问题，假如是外(wài)表特别粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢(diū)失掉(diào)了，还有便是发芽的必定(dìng)不要购买(mǎi)。

　　3、看(kàn)红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗形状的红薯(shǔ)，这种红薯的口(kǒu)感是比较好的，由于这种红薯(shǔ)在(zài)成(chéng)长的(de)过(guò)程中养分吸收得比较均(jūn)匀，养分价值更好，圆润的红薯看起来比(bǐ)较美观(guān)，可是(shì)相比较来说，两头(tóu)尖、中心(xīn)粗的红(hóng)薯口(kǒu)感上会(huì)更好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看好的(de)红薯放进购物袋(dài)的时分，能够随(suí)手捏一下红(hóng)薯的头尾处，挑选捏(niē)起来比较紧实的，假如是捏(niē)起来比较(jiào)软(ruǎn)的话，有或许是水分丢失(shī)导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏(niē)起来(lái)紧实水分也比较(jiào)足的。