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刀鱼是海鱼还是淡水鱼(yú)

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼(yú)的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因为主要分布在长江、钱塘江、黄河等(děng)淡水地区，所以(yǐ)属(sh戊申年是哪一年ǔ)于淡水(shuǐ)鱼(yú)。

　　虽(suī)然它们(men)是淡水鱼，但它(tā)们可(kě)以在海水中生长(zhǎng)。 由(yóu)于刀鱼有洄游习性，它们不仅能适应淡(dàn)水环境，还能在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时(shí)，它(tā)会进入淡水。 繁殖成功后，它(tā)们会将小鱼带入海水中生(shēng)长。 因(yīn)此，很多刀鱼生活在淡水(shuǐ)和海水的交界(jiè)处，比如(rú)我(wǒ)国(guó)的(de)渤海、黄海和(hé)东(dōng)海都有它们的(de)身(shēn)影(yǐng)。

刀鱼的特(tè)点有哪些呢(ne)

　　刀鱼是体型最大和游泳速度最快的鱼种之一。

　　刀(dāo)鱼(yú)颚尖，稍稍有些粗(cū)，占体(tǐ)长的三分之二。

　　成鱼体(tǐ)长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部(bù)有个(gè)大的(de)半月形鳍(qí)，鱼体(tǐ)表面光(guāng)滑，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼生活(huó)在(zài)热带和戊申年是哪一年温带水域，但(dàn)夏季有时可(kě)游到(dào)巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼(yú)体侧扁(biǎn)而长(zhǎng)，前部(bù)高，向后(hòu)渐(jiàn)低；背缘(yuán)平(píng)直，腹缘有锯(jù)齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突(tū)出。

　　眼较小，近于(yú)吻(wěn)端。

　　眼间隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧2个，距(jù)眼前缘较距吻端为(wèi)近。

　　口大，下位(wèi)。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼(yòu)鱼时上颌骨(gǔ)短，向后(hòu)伸(shēn)到鳃盖附近；成鱼时上颌(hé)骨向后伸达胸(xiōng)鳍基底，上(shàng)颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不(bù)摄食，入东平湖后，又重(zhòng)新(xīn)摄食。

　　至(zh戊申年是哪一年ì)6月初（芒种前后）产(chǎn)卵，产(chǎn)卵后(hòu)部分亲鱼顺流而下，陆续(xù)回海，一部(bù)分继续在湖区摄食一段时间之后再降河(hé)入海。

　　长江刀鱼含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、脂肪(fáng)，肌肉氨基酸组成基本符合(hé)FAO/WHO的评价标(biāo)准(zhǔn)；尤其是脂肪(fáng)显著高于一般(bān)名特优(yōu)鱼类，脂肪酸(suān)以不饱和脂肪酸(suān)为(wèi)主；在肌(jī)肉游离(lí)氨基酸中，含有丰富(fù)的(de)鲜味(wèi)氨基酸(suān)，尤其(qí)含(hán)有高比(bǐ)例的活性氨基酸-γ-氨(ān)基(jī)丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼是人类(lèi)的一种营养均衡、味道(dào)鲜美、对(duì)人体健(jiàn)康有益的动物蛋白(bái)。

刀(dāo)鱼的(de)形态(tài)特征

　　刀鱼(yú)，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如银(yín)光闪烁，一般(bān)长约(yuē)30厘米左右，雌大(dà)雄小，体形狭长(zhǎng)扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏(xià)集群溯河，分别到(dào)河流上(shàng)游或在河口产卵，形成渔汛，产卵后又(yòu)返归海中。

　　”长江(jiāng)下游从南(nán)京到南通的水道，通(tōng)常是刀鱼鱼群出(chū)入的最(zuì)佳地段。

　　江(jiāng)阴地处长江河口入海处的南岸，是鱼群回游的“黄(huáng)金水道”，拥有的河(hé)岸线长途上百里(lǐ)，又有(yǒu)相(xiāng)当规模的捕捞能(néng)力，所以，每(měi)年上市的刀鱼，其(qí)产量在长(zhǎng)江下游各县市(shì)中(zhōng)雄居榜首。

　　往往(wǎng)春节一过(guò)，渔船竞发，渔人的兜篓里就(jiù)银白一片。

　　旺季来临(lín)时，大街小巷，只要(yào)叫卖的(de)人(rén)一招引，围者如堵，争相选购，称(chēng)秤的、收钱的就(jiù)会(huì)忙(máng)得不(bù)亦乐乎。

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