猪肚(dù)头叫(jiào)什么(me)，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗是猪肚(dù)头是(shì)猪科动物猪的胃的上部部位的。

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猪肚头叫什么(me)，猪肚(dù)头怎么做好吃吗

　　猪肚(dù)头又(yòu)叫猪(zhū)肚(dù)尖，是猪科动物猪的(de)胃的(de)上(shàng)部部(bù)位。

　　烹饪(rèn)术(shù)语叫猪(zhū)肚(dù)仁，这个部位是猪肚上(shàng)最肥(féi)厚的(de)部分，只有(yǒu)10厘1分钟前刚刚哪里发生了地震(lí)米左(zuǒ)右，质地脆(cuì)嫩，能用来烹调出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的钙、钾、钠、镁、1分钟前刚刚哪里发生了地震铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等(děng)成(chéng)分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清(qīng)洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清水洗几次(cì)，然(rán)后放进水快开(kāi)的(de)锅(guō)里，经(jīng)常翻动，不等水(shuǐ)开就把猪肚取出来，再把猪肚两面的污(wū)物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组(zǔ)织松(sōng)弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭(chòu)气味的不要选(xuǎn)购(gòu)。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪(zhū)肚(dù)头与莲子（用白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

什么(me)是猪肚头?

　　猪肚(dù)头是猪(zhū)科动物猪的胃的上部部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科(kē)动物猪的胃的(de)上部部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫(jiào)猪慎旁肚仁，这(zhè)个部位(wèi)是猪肚上最(zuì)肥(féi)厚的部分(fēn)，只有(yǒu)10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)宽物橡调(diào)蚂裂(liè)出各(gè)种美食(shí)，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素(sù)和维生素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资(zī)料(liào)：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有特(tè)殊的味道，烹饪前(qián)的清洗时很重要的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快(kuài)开的锅里，经常(cháng)翻动，不等水开就把(bǎ)猪肚取(qǔ)出来，再把(bǎ)猪肚两面的污(wū)物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味(wèi)的不要选购(gòu)。

　　猪肚头(tóu)食用忌(jì)：猪肚头(tóu)与莲子（用白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百度百科——猪肚

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